Thạc sỹ Quản trị Nhà hàng Khách sạn

Xu hướng chính trong Quản lý Nhà hàng Khách sạn
– Wöber đặc biệt nêu bật tác động môi trường là một trong những lĩnh vực quan trọng nhất đối với các nhà lãnh đạo trong tương lai. “Du lịch là đi trải nghiệm các tính chất và văn hóa của một điểm đến, tạo ra nhiều vấn đề môi trường. TIến hành những các chính sách có thể giảm tác động môi trường trong chuỗi sản xuất du lịch không chỉ là một lĩnh vực rất thú vị mà còn rất quan trọng và đang phát triển nhanh. ”
– Wöber xác định thêm các công nghệ mới như là một lĩnh vực quan trọng, đặc biệt trong quan hệ với các bên tiếp thị của ngành. “Trong thời đại Internet và thông tin di động, tiếp thị du lịch bao giờ cũng tinh vi hơn và rất năng động.” Sinh viên tốt nghiệp tìm cách để làm việc về marketing trong khách sạn cần những kỹ năng và kiến thức để sử dụng tối ưu cho sự phát triển và xu hướng mới, trên nhiều nền tảng và khách hàng.
– Ngoài hai lĩnh vực chính – tác động môi trường và các công nghệ mới – những chủ đề khác mà sinh viên tốt nghiệp có thể xem xét? Tại Trung tâm Quốc tế Nghiên cứu về Sự kiện, Du lịch và Khách sạn (đặt tại Đại học UK’sLeeds Metropolitan), một số lượng đáng kể các nghiên cứu tập trung vào các mối quan hệ giữa các ngành công nghiệp du lịch và cộng đồng địa phương.

Nghiên cứu Quản lý Nhà hàng Khách sạn
– Bao gồm các chủ đề như vai trò của du lịch trong việc giảm nghèo ở các nước đang phát triển, các mối quan hệ giữa lễ hội văn hóa và vốn của cộng đồng, và kinh nghiệm du lịch.
– Dự án nghiên cứu khác diễn ra tại trung tâm bao gồm việc thực hiện đổi mới tại các liên hoan âm nhạc, việc sử dụng khiếu hài hước trong quảng cáo và xây dựng thương hiệu, hành vi cờ bạc của khách du lịch, nhận thức về chất lượng dịch vụ tại các sự kiện kinh doanh, và các tác động của thông tin đối với sự lựa chọn kỳ nghỉ của khách hàng.
– Trong khi đó nghiên cứu về khách sạn ở Mỹ tại Trung tâm Cornell cho thấy nghiên cứu thị trường mới nổi đang diễn ra, đặc biệt là Ấn Độ và Trung Quốc. Điều này bao gồm kiểm tra của các ngành công nghiệp khách sạn trong khu vực này, và cũng phân tích các nhóm quốc gia như khách du lịch quốc tế.
– Các chủ đề ưu tiên nhất được xác định tại Cornell bao gồm các ảnh hưởng phương tiện truyền thông tác động đến quyết định của khách hàng, tác động của chính sách nhà nước về du lịch và du lịch thu nhập, thay đổi cơ cấu sở hữu của ngành khách sạn, và các khác biệt thế hệ trong kinh nghiệm của người tiêu dùng.

Sự nghiệp Quản lý Nhà hàng Khách sạn
– Tổng quan ngắn gọn về các nghiên cứu hiện nay cho thấy ngành khách sạn đã vươn xa trên tao2n cầu hoặc ngang tầm với ngành quảng cáo trực tuyến. Trong thực tế, nó tác động và liên quan đến nhiều môn học và kinh nghiệm khác nhau – từ kinh tế và chính trị đến nhân học và tâm lý học.
– Wöber khẳng định, vị trí công việc cho sinh viên tốt nghiệp là đa dạng và sâu rộng. Nhiều sinh viên tốt nghiệp ngành quản lý khách sạn đảm nhiệm vai trò trong “sự phát triển, quản lý và tiếp thị của khu du lịch, điểm du lịch và các sản phẩm”.
– Con đường sự nghiệp khác có thể bao gồm tư vấn, tư vấn chính sách và nghiên cứu từ các cơ quan chính phủ và các tập đoàn quốc tế đến các doanh nghiệp nhỏ và độc lập.
– Với bề rộng của các chuyên ngành, các yêu cầu đầu vào cho chương trình sau đại học trong quản lý khách sạn là khá nhiều. Trong khi một số ứng viên không có bằng đại học về môn có liên quan đến ngành này, thì Đại học MODUL cũng chấp nhận sinh viên từ một loạt các ngành khoa học nền tảng xã hội, bao gồm tiếp thị, quản lý, tin học doanh nghiệp, địa lý, quy hoạch, xã hội học, khoa học chính sách, pháp luật và kinh tế.
– Vì vậy, bạn sẽ nhìn thấy tương lai về vị trí quản lý tại khách sạn thông qua những kỹ năng cần thiết, sự sáng tạo và đóng góp hữu ích cho ngành công nghiệp này.

Nguồn: Topuniversities